粽子的包法教程_怎样包粽子-世界新视野
2023-06-07 18:39:03
印象头条
粽子的包法教程，怎样包粽子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
(资料图)
1、配料：糯米、五花肉、咸鸭蛋黄、粽叶。
2、糯米提前泡一夜，沥干。
3、将五花肉切成小块，用盐、酱油、胡椒粉、料酒、姜腌制一晚。
4、包粽子时，在糯米中加入盐、生抽、老抽，拌匀。
5、将粽子叶用温水洗净，取两片粽子叶，一片叠一片。
6、卷成漏斗状，先放少量糯米。
7、再加入一块肉和一个咸蛋黄。
8、用糯米填满，用勺子压实。
9、用手指按着稻叶的两边，把上面的稻叶折起来盖住糯米。
10、用手指紧紧压住两边的叶子，长出来的叶子就会折回到边上。
11、用棕麻(或棉绳)绑粽子。
12、煮粽子时，将粽子放入高压锅中，加入清水，确保粽子没有煮熟。大火过后，继续小火煮1小时，关火，再炖一会儿。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
